Molinos 借助 BAX® 系统提高了生产效率

杜邦出品的用于进行病原微生物检测的 BAX® 检测系统

Molinos Rio de la Plata SA 是南美食品行业的领导者,也是阿根廷最大的食品出口商之一。该公司业务覆盖全球 50 多个国家/地区,主要生产食用油、冷冻食品和意大利面。Molinos 农产品部门是阿根廷最大的大豆和葵花籽(分别为每年 6,000,000 吨和 500,000 吨)加工商之一。

Molinos 拥有尖端技术和训练有素的专业人员,始终遵循行业生产、质量控制和环境保护的最高标准。为了达成这些目标,公司寻求采用先进的技术来确保满足最高标准。这些技术的其中之一就是 BAX®系统,该系统是杜邦 Qualicon 出品的基于聚合酶链反应 (PCR) 技术的检测方法,可检测食品中的病原微生物。

位于 Santa Fe 省的 San Lorenzo 大豆生产工厂的质量实验室已经选择了 BAX®系统作为市场上最新及最可靠的方法来有效检测大豆中的沙门氏菌。在评估过程中,Molinos 的专家发现 BAX®系统非常简便、快捷。这个新系统的主要优势体现在检测速度。质量实验室的专家发现,使用原先方法得出结果需要一周,而使用 BAX®系统可将这一时间缩短到 24 个小时。

San Lorenzo 的工厂质量负责人 Cintia Maltoni 称,使用 BAX®系统进行沙门氏菌检测对公司生产效率的提高有着积极的影响。

“我们在实验室中采用了一种比之前使用的方法更为简单、快捷和高效的检测系统,并且不会带来成本上涨。BAX®技术是一种易于使用的、可进行数据分析和存储的自动化方法”,她说。

在使用 BAX®系统进行了四年的试验之后,Molinos 推荐使用这种灵活的技术来进行病原微生物的检测。该系统的使用可提高生产流程效率、简化病原微生物的分析工作,并在整条产业价值链内加强承诺,帮助 Molinos 向客户提供优质的产品,并保持其作为阿根廷领先大豆加工商的地位。