可持续的水产业 – 创造健康的蛋白质来源

水产业满足我们对蛋白质的需求。

 

  • 挑战:粮食
  • 行业:农业
  • 地点:智利巴塔哥尼亚

请参见地图中我们的食品案例

AquaChile 的智利鲑鱼养殖者遇到了挑战。他们致力于为世界上不断增长的人口提供健康的蛋白质和 Omega 3,同时也热心地通过可持续水产业保护领海中的野生鱼类。 杜邦认识到,如果使用以酵母发酵产生的 Omega 3 脂肪酸,可以显著减少鲑鱼水产业鱼油的用量 — 这样可以将生产养殖鲑鱼所需的野生鱼类从 4 公斤 (4:1) 减少到 1 公斤 (1:1),同时保持同样的营养价值和品质。AquaChile 与杜邦携手,在世界野生动物基金会的支持下,开发了一种全面的鲑鱼养殖可持续解决方案。当地鲑鱼养殖者见证了他们是如何实现这一切的。

杜邦与 AquaChile 协力合作,推出了一种创新的方式,为不断增加的人口提供营养价值高的蛋白质,同时以可持续方式为后代保留鱼类资源。

合作方

>   AquaChile
>   世界野生动物基金会